I MOCA

I MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) sono una classe molto ampia di prodotti fra cui contenitori plastici, pellicole, utensili, piani di lavoro, attrezzature.

In modo semplice, ma molto preciso, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie spiega cosa sono e come farne un corretto uso.